オンリーワンのコーヒーを探求

 

 

2026年2月14日で1周年を迎えるヒルズコーヒー

 

「ドリップバッグコーヒーのセレクト販売」

「セルフ式コーヒースタンド」のスタイルで

ご近所の皆様や、ROOTYに来店してくれた

お客様に楽しんでいただいております。

 

そんなヒルズコーヒーが今年、

より良いサービスとワクワクをご提供する為、

新たに自家焙煎を始め、

オリジナルコーヒー製品を販売する事と相成りました。

 

 

 

 

ヒルズコーヒー流で修業中

「ドリップバッグコーヒーの販売」

「セルフ式コーヒースタンド」

のスタイルは変わらずですが、

今度はヒルズコーヒーオリジナルのドリップバッグが

店頭に並ぶ事になります。

 

好評だった「ヒルズブレンド」も更に磨きをかけつつ、

新たなブレンドの開発も試行錯誤しております。

 

珈琲焙煎は豆の特徴や時間、温度、火加減などなど

奥深い職人の世界で、経験と感覚が大事なポイントなのは、

カバン作りや美容師の仕事にも通ずる所が

あるのかなと思います。

 

 

新生ヒルズコーヒーへの道

色々なご縁とタイミングで始まった自家焙煎

焙煎の魅力は何といっても自分好みに

豆をカスタマイズできること。

只今、絶賛修業中ですが、

色々な方法で様々な焙煎に挑戦し、おいしいと感じたなら

納得いくモノを作る為の手間や時間は財産です。

 

皆さんにお披露目するまで、もう少々お待ちください。

 

 

美味しいオリジナルコーヒーを

お届けしたいのです